Preluarea comenzilor intr-o maniera eficienta si profesionista;
Cunoasterea meniului si oferirea de informatii competente cu privire la felurile de mancare;
Executarea mise en place a meselor.
Cunoaste la perfectie meniul din restaurant;
Recomanda cele mai bune preparate din restaurant, ajuta clientul in alegerea aperitivului si a vinului.Explica clientilor modul de preparare si compozitia preparatelor;
Pastreaza mesele curate si verifica daca oaspetii sunt satisfacuti;